影视：笑看风云国语34，讲述了 "至于铲子，这个时代倒是有，摊的煎饼渐渐泛黄，就得用铲子轻轻沿着鏊子边戗一圈，等煎饼四周翘起来后，两手抓着煎饼一边，“滋啦”一下就揭了起来，一张热腾腾的煎饼就摊制成功。嗯，还有一项很重要的准备工作，那就是和糊子。碾好的地瓜面，再加上小麦面粉或者其他的面粉，用水浸泡一个晚上，第二天再磨成煎饼糊子，选好摊煎饼的场地，支好鏊子，准备好柴火，坐在蒲团上，就可以开始摊煎饼了。“娘，这个东西恁是啥时候弄的？俺怎么没见过？这干什么使的？”柳氏对着岳九月拿出来的鏊子好奇不已，这到底是个啥玩意儿？倒着的锅？那三个朝上的铁片是干啥用的？而且这锅也太浅了吧，够煮点啥的？难得的是还真有人买！是不是sh……a……哦，买这锅的人是她婆婆，她不能说她婆婆傻，骂婆婆的儿媳妇可是大不孝！“这是鏊子，摊煎饼用的。”....
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