近年来,俄罗斯的农业种植业和畜牧业获得一定的发展,但农产品加工业相对落后,尤其是在农产品贸易方面,仍然以初级原材料为主,如小麦和鱼类等。尽管2012年加工农产品出口额为2009年的2.5倍,但仅占农产品贸易额的2%。酒类虽然受到广泛欢迎,但出口额仅为总产品的5%~6%,大部分出口至独联体国家,小部分供给欧美市场。农产品加工业的不足使俄罗斯不具备生产高附加值农产品的能力,农业停留在较低层次,产业收益不足以支撑起现代化发展。同时初级农产品可替代性较强,易受到国际市场的影响,进一步阻碍俄罗斯农业的结构升级与转型。
