 7月2日，由中國電子報社、蘇寧云商和北京中怡康時代市場研究有限公司聯(lián)合舉辦的2014年（第七屆）中國冰箱產業(yè)年會暨《2013—2014中國冰箱產業(yè)白皮書》發(fā)布在京召開。本屆年會的主題為“智無疆鮮無界”，來自海爾、美菱、西門子、博世、容聲、海信、LG、美的、合肥三洋、TCL、康佳、創(chuàng)維等國內外知名品牌悉數匯聚，與來自行業(yè)協(xié)會、咨詢機構、渠道商的代表及國內數十家主流媒體的記者共同參加了本次年會。
本次年會上，中國電子報社與中怡康共同發(fā)布了《2013—2014中國冰箱產業(yè)白皮書》（下稱《白皮書》）?！栋灼分赋觯芙洕h(huán)境疲軟、補貼政策退出及房地產市場成交低迷等綜合因素影響，2014年上半年我國冰箱行業(yè)未能延續(xù)2013年快速增長的態(tài)勢，陷入低迷。盡管市場大盤增長雖乏力，但大容量產品銷量走高、智能產品加快落地及冰箱保鮮、除菌、抗菌技術日益成熟亦為行業(yè)增長提供了空間。
全年或延續(xù)低迷態(tài)勢
2013年，我國冰箱行業(yè)走出“寒冬”，市場呈現快速增長態(tài)勢，尤其是在“五一”、“十一”兩個重要的消費節(jié)點，銷量同比呈現較大增幅。中怡康監(jiān)測數據顯示，2013年全年，我國冰箱市場零售量達3458萬臺，同比增長7.9％，零售額達864億元，同比增長11.0％。對此，北京中怡康時代市場研究有限公司副總裁彭煜認為，2013年冰箱市場之所以處于強復蘇狀態(tài)，主要原因是冰箱市場整體宏觀層面處于2012年白電市場急速下滑后的恢復期，而人口紅利帶來的新婚需求促進冰箱產品需求增加、5月“節(jié)能惠民”末班車翹尾效應、房地產上行帶動需求增加等一些內外部因素推動冰箱市場規(guī)模提升。與此同時，從品牌層面看，海爾、西門子、海信、美菱等行業(yè)巨擘也收獲頗豐。
然而進入2014年，開局負增長使整個行業(yè)一直在低位徘徊。數據顯示，1—4月，冰箱市場零售量為1022萬臺、零售額270億元，同比下降8.5％。在中國家用電器協(xié)會副秘書長陳鋼看來，綜合近幾年的數據，2014年前幾個月之所以表現較差，主要是宏觀環(huán)境和產業(yè)環(huán)境拖了后腿。目前看來，2014年中國整體宏觀環(huán)境難現重大利好，新政府給出的政策基調是“穩(wěn)增長，調結構”，經濟結構將由粗放型增長向集約型增長轉變。對制造企業(yè)而言，通過刺激政策拉動終端銷售的愿望短期內很難實現。而房地產市場作為影響更新需求最大的因素，在2014年前4個月無論是商品房銷售面積還是銷售額，均出現較大幅度的下滑。加之中國冰箱市場的城鄉(xiāng)普及水平已經很高，在這些因素構成的大背景下，上半年中國冰箱市場較為低迷也在情理之中。他判斷，下半年市場的降幅會有所收窄，但從全年來看，有可能呈現低增長甚至負增長。
“智”“鮮”推動行業(yè)升級
盡管整個行業(yè)走勢難言樂觀，但《白皮書》認為，市場仍然存在四大增長源動力：一是大容量冰箱繼續(xù)走高。1-4月，容積大于等于300L的冰箱零售額相比去年同期提升7.9個百分點。二是消費需求“精細化”轉變明顯。從產品結構來看，三開門、對開門、多開門占整體市場的零售額份額超過70％。三是消費者更注重健康功能。四是智能冰箱成為新寵。
“智無疆鮮無界”作為本屆年會的主題，“智”和“鮮”也正是行業(yè)低迷態(tài)勢中的一抹亮色。2013年底以來，冰箱行業(yè)正式向智能化大踏步邁進。其中，美菱發(fā)布了具有云圖像識別技術和食品管理功能的CHiQ冰箱；海爾的智能云冰箱可以實施遠程實時操控?？梢哉f，盡管技術標準、消費者認知度以及使用體驗仍然是橫亙在智能化前面的大山，但一系列產品加快落地無疑讓普通家庭的智能冰箱夢想又進了一步。
“保鮮”、“健康”是人類發(fā)明冰箱的初衷，這個看似簡單的功能正伴隨著冰箱技術的進步日臻完善。在這方面，以西門子、海信、容聲為代表的企業(yè)表現搶眼。其中西門子保鮮技術經歷了從零度保鮮到真空零度保鮮，再到綠色零度保鮮的升級；海信冰箱的雙離子除菌養(yǎng)鮮技術則給消費者提供了雙重健康保障；而致力于生產“最適合中國家庭使用冰箱”的容聲，則憑借Nano-fresh納米負離子保鮮科技，做到了在食物保鮮上的高品質。除了冷藏、冷凍、保鮮等冰箱基本功能，抗菌、除菌、除異味等健康功能也日益成為消費者選購冰箱的要點?！栋灼返臄祿@示，約有50％以上的消費者在購買冰箱時考慮保鮮、抗菌、除菌、除異味等功能，80％的消費者愿意為這類健康功能多支付近300元。因此對冰箱企業(yè)而言，只有根據市場消費需求，研發(fā)推出抗菌、除菌、除異味、保鮮等健康功能型冰箱，才能順應市場趨勢，推動企業(yè)升級發(fā)展。
與此同時，在本次年會上，針對目前行業(yè)普遍關注的冰箱抗菌、除菌、凈化、保鮮技術的發(fā)展趨勢，2014冰箱線上線下消費特點等話題，來自北京工商大學食品學院的教授、中國家用電器研究院的專家及蘇寧云商代表分別發(fā)表了精彩演講。
此外，本屆年會還評出了2014年中國冰箱產業(yè)的品牌和產品年度獎項，獲獎產品基本代表了國內冰箱行業(yè)的最高水平。
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